Tarte Tatin

7 maçãs Granny Smith ou Gala grandes, descascar, cortar em metades, remover o interior. Untar uma frigideira grande (30 cm) com interior revestido em teflon e cabo metálico (pode ir ao forno) com bastante manteiga e cobrir com açúcar. Montar as metades de maçãs em pé.