Esta preparação da culinária vietnamita é, ao mesmo tempo, simples de preparar e uma intrincada e equilibrada combinação de sabores entre o salgado, o umami e o adocicado.
Ingredientes, 2 porções
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Pulled Pork Sandwich
COMFORT FOOD – Segue aqui uma receita para preparar um delicioso sanduíche do sul dos Estados Unidos – o Pulled Pork – porco lentamente assado e desfiado ou “puxado”, como o próprio nome diz, e complementado com molho Barbecue. O sabor resultante é uma incrível combinação de sabores marcantes, inclusive o adocicado do açúcar mascavo, típico dessa região e que harmoniza muito bem com a carne de porco. Esta receita pode ser preparada em uma cozinha comum com bons resultados. Mas, se for possível defumar a carne a quente, será o ideal!
Ingredientes:
Para 4 sanduíches generosos
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Queijo de Cabra em Folhas de Uva (Califórnia)
Queijo de cabra em folhas de uva
E.U.A., Califórnia
Esta entrada foi criada na Califórnia a partir de produtos frescos locais, mas claramente tem sabores de Provence.
Ingredientes
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